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个人消费热潮下 互联网 + 社区便利店如何加入其中?


在传统零售业态中,近年便利店的发展可以说是逆势前行,其在电商大潮中并未倍受打击,而是利用地缘优势稳稳占据了零售业中的一隅。从 2014年 到 2015年,大量的社区 O2O 创业项目死在半路中,而对社区 O2O 概念的理解也由 “补贴可以解决一切问题” 转变为 “冷静客观的挖掘商业本质”。

本文从传统便利店经营和便利店上游供应链两个大方向进行分析,阐述了便利店和上游供应链的现状和困境,从而分析了互联网可能的切入机会。此外我们还就消费升级等宏观环境的变化和其对便利店业态的影响进行了分析。

本文覆盖的公司可能有所不全,观点亦有瑕疵,欢迎讨论。

目录

宏观怎么样

政策怎么变

行业什么样

创业者怎么看

些探讨性结论

关于氪研室

摘要和结论

根据不完全统计,国内社区便利店达到 500 万家。社区便利店在居民生活中发挥着不可替代的作用,但这些便利店普遍遭遇同质化竞争、经营成本上涨、没有科学的管理系统和经验等问题。

中国处于城镇化进程中,人口密度不断增大,消费能力逐渐提升,传统的夫妻小店无法满足变化的消费需求。而对于社区便利店而言,如何提高客单价和消费频次、降低管理成本和难度、如何通过产品和服务粘住用户是最核心的问题。

互联网的机会在于:线上流量与线下客流形成互补,利用互联网技术提高信息、订单、库存流转或周转速率,为便利店管理者提供信息化管理工具和手段等,但这些切入点同样面临诸多挑战。

定义:社会型中小生活服务社区便利店

此报告中关注的便利店具有如下的特征:

按登记注册类型来说,这些便利店是社会型的私营企业; 不受限于连锁、联营或加盟等商业模式,但企业主有管理控制权。大多数状况是:便利店的拥有者和管理者为同一人或几人,常见的形式为一个家庭共同经营; 从规模来讲,这些便利店营业面积超过 30 平方米而小于 200 平方米,而 SKU 大于 500 个而小于 5,000 个; 就服务人群而言,社区便利店主要服务于住宅区、居民楼等市民聚居区,顾客可在 10 分钟内步行到达; 社区便利店提供的产品主要是一线品牌的快速消费品,如即食食品、日用小百货,满足即时、量小、应急的需求;服务包括送货上门、代缴杂费等

Part 1 宏观怎么样

个人消费 便利店 热潮 互联网 社区

关于详细的消费升级分析,请索要完整报告。

Part 2 政策怎么变

商务部和国务院相继发布鼓励政策,行业政策利好

2015年5月,商务部发布《无店铺零售业经营管理办法(试行)(征求意见稿)》。

——无店铺零售指不通过店铺,由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。包括,电视购物、邮购、网上商店、电话购物和自动售货亭(自动贩卖机)等。

——国家鼓励成立无店铺零售行业组织,与相关行业协会共同发挥行业自律、引导、服务作用。

——支持有形店铺与无形店铺融合与创新,向小城镇和农村市场延伸业务。支持无店铺零售业加强品牌建设。 2015年9月,国务院办公厅发布《关于推进线上线下互动加快商贸流通创新发展转型升级的意见》。

——要求大力发展线上线下互动(O2O)这一新兴经济形态在传统商贸物流业中的应用。

——大力发展线上线下互动,对推动实体店转型,促进商业模式创新,增强经济发展新动力,服务大众创业、万众创新具有重要意义。 Part 3 行业怎么样

在零售业普遍销售疲软的大环境下,便利店仍保持不错的增长态势。然而,便利店上游的供应链体系却面临诸多问题,这些问题集中体现在:供应链效率低、各级分销商缺乏流动资金、库存积压等。

1)供应链效率低,主要体现在:信息传递和订单流转速度慢,业务员承担了供应链中信息和订单传递的功能,相比自动化的信息传递来说,业务员传递信息速度慢、精准度低、沟通成本高,进一步导致需求反馈不及时、供需不匹配等重大问题。

2)流动资金不足,应收账款周转率低:多级分销商均需流动资金推动商品向下游转移,并依赖终端便利店付款完成资金回笼。在供给过剩需求疲软时,应收账款周转率下降、流动资金被占用,而外部资金价格较高。

3)库存积压,库存周转率低:在零售行业,库存最重要的作用之一是应对未来变化的需求。近年厂商过度生产导致的供给过剩已经渗透到分销渠道中,过量的库存占用资金且导致管理费用提高。

社区便利店的现状、局限与困境

现状:

1)社区便利店行业准入门槛低,同质化竞争格局明显,提供的产品大致相同,以包装食品、休闲食品、日用百货、烟酒等产品为主,生鲜和现制食品并不普遍但增多趋势已经出现。

2)社区中的便利店大多为几家,顾客除受距离影响外,主要衡量便利店的服务体验进行选择决策,而在社区语境下,顾客与便利店老板间的熟人关系尤为重要。

局限:社区便利店得益于地理位置的优势也受限于此,与商圈便利店相比,社区便利店客流相对有限;地租、人力成本攀升导致经营成本不断上升;社区便利店管理人(夫妻 / 家庭)精力有限、文化程度不高。

困境:衡量社区便利店销售状况的重要指标为客单价和购买频次,但社区便利店经营者缺乏提高这两项指标的知识、资源、经验和能力。

社区便利店的不可替代性和互联网切入点

社区便利店在零售业态中的位置不可替代,且在电商大浪的冲击下,尚未出现大量倒戈的现象。其不可替代性主要体现在其满足的是突发需求和不适合远距离购买的商品需求(如箱装水、啤酒等重物)。同时,便利店的长时间营业和 “10 分钟” 路程强化了它的便利性。

我们认为,即便互联网的下沉式发展势不可挡,但便利店的地缘优势仍牢不可破。即便出现前置仓储和电商店铺搭配等新模式,其实还是绕不开地理上的 “就近原则”,并且购物体验感仍需实体门店来实现。

围绕升级社区便利店的互联网公司多为与其进行合作经营或为其提供服务,结合我们了解到的现有商业模式,我们认为:共有四种模式在便利店行业颇有未来,分别为供应链服务类、电商平台类、自营类,和管理信息系统类。

社区便利店可以向7-ELEVEN学到什么?

在便利店行业内,7-ELEVEN 绝对是行业内的佼佼者。尽管 7-ELEVEN 与本报告中关注的便利店有本质上的不同,但其在供应链管理、产品选择、服务体验上对社区便利店仍有很多借鉴之处。

通过研究7-ELEVEN的经营管理方式,我们发现:国内社区便利店可以从供应链、营销、产品、服务和线上,五个方面进行借鉴。


Part 5 一些结论

我们认为,国内的便利店发展还有很长的路要走,而各种互联网切入模式均有发展机会,模式之间的孰是孰非仍需时间考验。

如何利用互联网技术从本质上解决分销商和终端便利店的面临的重要问题才是关键

——互联网公司可从上游供应链出发,构建更高效的供应链体系;

——可从营销端为便利店搭建电商平台,获取线上客流;

——同样可以完全自主经营便利店,开发一套本土化的便利店经营方法;

——也可以管理工具的形式直接帮助便利店进行信息化管理。

零售市场规模和体量足够大,地域特征较为明显,互联网公司如何利用各异的资源禀赋和能力所长,逐渐培养传统的参与方或客户的理念和习惯,为其创造持久的价值,是最应该思考的问题。


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