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(1)动物油和植物油含有不同的成分。动物油主要含饱和脂肪酸,饱和脂肪酸的熔点都较高;而植物油主要含有不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的熔点都较低;而植物油在室温下是液态的,动物油一般呈固态。故一般认为熔点高的饱和脂肪酸,容*凝同、沉淀在血管壁上,导致动脉硬化;熔点低的不饱和脂肪酸,不容*凝固、沉淀在血管壁上(2)动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。动物油里主要含维生素A和维生素D,这两种生素和人的生长发育有密切关系。植物油里主要含维生素E和维生素K,这两种维生素和血液、生殖系统的功能密切相关。(3)动物油中含有较多的胆固醇。动物油在人体内有重要的生理功能,但是如果中老年人血液中的胆固醇过高,容*得动脉硬化、高血压等疾病。植物油中不含胆固醇,而含豆固醇、谷固醇等植物固醇。植物固醇不但不能被人体吸收,而且还能阻止人体吸收胆固醇。(4)植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高。这是因为不饱和脂肪酸越多,熔点就越低,越容*被人体吸收。必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质,缺乏它生物膜结构的更新会受到影响。必需脂肪酸还能促使胆固醇变成胆汁酸盐,阻止胆固醇在血管壁上沉积,对防止动脉硬化有一定作用。根据以上两种油的特点,人们可以选择食用。对于中老年人以及有心血管病的人来说,要少吃动物油,以植物油为主,有利于身体健康;对于正在生长发育的青少年来说,则不必过分限制动物油。如果您有更多关于动物油和植物油的区别的信息想要知道,可以点击查看农村创业网站动物油频道详细了解,希望能够帮到大家。

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要问栗子长在哪里?据悉栗子是长在树上的。栗子树是一种大型乔木,高能达到20多米,会结绿色的果子。果实有绿色的外皮,成熟之后会裂开,里面有棕褐色的栗子。主要产于山东、安徽、江苏、河北、河南等地。

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